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果香日常

一片芒果,怎麼變成剛剛好的果乾

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從山坡地果園,到低溫烘焙的每一步

從楠西的山坡地果園開始,
在日照充足、排水良好的環境中,
慢慢長成風味更濃郁的芒果。


我們只挑選成熟、香氣最飽滿的果實,
經過人工去皮、切片,
再以低溫慢慢烘焙,
讓甜味與果香自然被保留下來。


不追求過度加工,
只把時間交給水果本身。



山坡地的風土條件,
讓甜味更集中、香氣更乾淨。
每一片果乾,
都是當季水果最真實的樣子。



從新鮮水果,到剛剛好的風味。
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